嘴巴鲜两位老板破例露面只为鼓励广东省第三届烧腊大赛“太太乐杯”参赛选手
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嘴巴鲜两位老板破例露面只为鼓励广东省第三届烧腊大赛“太太乐杯”参赛选手
发表时间:2018-10-30 15:45   中华经济网 来源:
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嘴巴鲜两位老板破例露脸只为鼓励广东省第三届烧腊大赛"太太乐杯"参赛选手们,此次广东省烧腊大赛正是由上海太太乐食品有限公司广州分公司总冠名赞助举办,第三届"太太乐杯"对于从事烧腊行业单位以及厨师是一次不错的历练以及演示厨艺的平台。为能够让嘴巴鲜参赛的选们不害怕不紧张,两位老板破例露脸为参赛选手打气鼓励。

        许多老板不喜欢露脸,嘴巴鲜两位老板只为他们露脸

很多行业老板们通常不喜欢露脸,嘴巴鲜两位老板为了参赛选手在广东省第三届烧腊大赛"太太乐杯",能够有最佳参赛水平以及表现推掉忙碌的应酬机会,两位老板纷纷开车到渔民新村为参赛选手们忙前忙后。

嘴巴鲜两位老板破例露面只为鼓励广东省第三届烧腊大赛

两位老板对参赛选手有几句话交待

1、比赛名次不是最重要,参赛要以平常心参赛。

2、输人不输阵势该有气场或情怀我们要展现出来。

3、积极帮助需要帮助或协助参赛集体合力完成此次第三届广东烧腊大赛"太太乐杯"。

 

    输赢不重要,我们输得起赢漂亮

    此次参赛中有名助教时刻担心自己不太好操作,会影响到主厨发挥水平导致比赛掉分掉名次,两位老板见他时刻处于高度紧张状态,便把他叫到车上进行小谈话一下。明确告诉他:"输赢不重要,赢不了不是我们嘴巴鲜没有能力,是因为我们错失机会发挥应有水平,或者因为我们太过紧张,以前没有参加类似的比赛,参赛选手有来自整个广东烧腊厨师行业,有分五星酒店、有分酒楼、有分餐厅的、有分自主烧腊创业的,与我们以前固定工作模式有关,往往会导致我们内心深处有一定压力,输赢真的不重要用心配合做好每一件事情即可"。

    以平常心参赛结果都是浮云

     王刚师傅第一次参加广东省第三届烧腊大赛"太太乐杯",格外显示有些紧张,他表示:"以前从来没有对外参加过这样的比赛,做烧腊这一行不需要以参加这样的比赛来证明自己的厨艺高低,出品把握好食客高度认可就是高水樯"。

嘴巴鲜两位老板破例露面只为鼓励广东省第三届烧腊大赛

嘴巴鲜参赛为两道菜肴均为嘴巴鲜烧鹅(自选菜式)、嘴巴鲜烧鸡(参赛指定菜式),当王刚师傅看到有来自不同行业不同级别界烧腊厨师团,有比自己年轻的也有比自己老的,心里开始紧张起来生怕在此次比赛过程中掉了名次,自己在两位老板面前不好交代,频繁盯着第一轮参赛选手操作以及出品的菜式。

嘴巴鲜此时的甘老板发现王刚师傅有点小心思,马上制止王刚师傅的小心思,你的厨艺我从来没有怀疑过,我们两位老板今年放下手中的工作出现在现场,一方面为嘴巴鲜参赛选手打气鼓励,二看看第三届广东烧腊大赛都有哪些参赛单位以及厨师们,方便我们日后改进自己出品的方式以及规则。

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以平常心参赛不管以后我们参加什么样大型比赛,名次不是最重要输赢都是浮云,嘴巴鲜通过参加广东省第三届烧腊大赛"太太乐杯",在参赛过程中我们发现烧腊出品可以多样化,参加借鉴他人长处供自己不足之处,这才是比赛参赛核心所在,以平常心对待参赛其之乡都是浮云。

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